Tyrkisk Mat
Tyrkisk mat er veldig velsmakende, men ikke veldig krydret
Tyrkisk mat er kjent for mangfold og bruk av ferske grønnsaker. For å smake på ekte tyrkisk mat, søk etter restauranter som heter Lokantası eller Sulu Yemek når du er i Tyrkia.
Når du bor i Alanya over lengre tid, kan det være lurt å gjøre som lokalbefolkningen og kjøpe dine ukentlige grønnsaker og frukt fra det lokale bondemarkedet (basaren). Kvaliteten og prisen er fantastisk rimelig, du kan sørge for å kjøpe økologisk produserte produkter.
Besøker du Alanya for en kort periode, kan et besøk på basaren være en spennende opplevelse å se ferske grønnsaker. Det er vanlig at du kan smake med små prøver før du kjøper den.
Den gode smaken av tyrkisk mat kommer av å bruke ferske råvarer, krydder og urter uten å bruke mye salt.
Favorittretter vi anbefaler deg å prøve:
-
Menemen (egg i tomatsaus)
-
Dolma (fylte grønnsaker)
-
Lahmacun eller Pide (tyrkisk pizza)
-
Karnıyarık (kjøttfylt aubergine)
-
Kabak Tatlisi (kandisert gresskar)
-
Kunefe (søtostbakverk).
Refikas Kjøkken
Lær å lage tyrkisk mat - Enkelt og veldig velsmakende! – Du kan lære gjennom videoer med Refika
Hver uke deler Refika nye videoer på youtube med deg der hun viser deg oppskrifter som er veldig deilige, men likevel enkle å lage fra det tyrkiske kjøkken. Å lære å lage mat har alltid en spesiell plass for hver kultur og forskjellige kjøkken har sitt hjerte og kjærlighet til mat på forskjellige måter.
Refika lover deg at du vil lære mye om tyrkisk matlaging samtidig som du har mye moro sammen.
Så bli med på reisen hennes ved å abonnere på YouTube-kanalen hennes og lær alle underverkene og deilige oppskriftene til tyrkisk mat på en enkel og underholdende måte.